Mercadotecnia Independiente
A veces lo que falta es hacer nuestra propia Mercadotecnia
Se habla de que uno de los alcances más importantes del marketing es el generar posicionamiento, la percepción de los consumidores hacia una marca, arrancar un espacio de su mente.
Existe una confusión severa acerca de si eso es producido a partir del uso de frases pegajosas. Por ejemplo, si hubiera una relojería que usara la frase “Los segundos en todo”, tendría algo de genial, ya saben por el juego de palabras. Pero al tratarse de percepción, el error sería un tanto evidente, ¿los segundos en todo? En Servicio, en rapidez, en precio, ¿en qué son los segundos?
El posicionamiento no es de frases, se trata de ser el primero en algo o ser el mejor para lo que sea, creo que además de los grandes ejemplos, que se han convertido en genéricos: Coca-Cola, Sabritas, Bimbo, hay que señalar lo bien que esto ha sucedido entre los restaurantes de pizza, el posicionamiento ha permitido una competencia sana en el que a cada una le ha tocado su rebanada.
Veamos:
Domino’s Pizza: Está totalmente definido que son los más rápidos en la entrega a domicilio, su entrega en 30 minutos o pizza gratis entusiasma a mas de uno, quizás en el fondo todos queramos que la pizza llegue un poco más tarde, creo que fuera de eso no hay mucho que recordar de Domino’s.
Benedetti’s: Los de las pizzas enormes, definitivamente es la opción para ordenar una pizza cuando en casa hay 10 o más personas hambrientas no recuerdo haber pedido una pizza de Beneddeti’s que no fuera esa familiar que se anuncia en metros.
PizzaHut: Además de que se están reinventando como la pizza que llega caliente y no soy un consumidor frecuente de PizzaHut la recuerdo porque siempre están innovando, así nació su popular pizza con orillas rellenas de queso.
Francachela: Que su pizza sea cuadrada, delgada y al horno de piedra genera preferencia, no se vale de la idea de lo light sino de la idea clásica de una pizza auténtica italiana.
Little Caesar’s: A pesar de que la conocí apenas ayer me quedó muy claro quienes eran en el negocio de las pizzas los líderes en pizza para llevar, su negocio gira en torno a tener tu pizza lista en 30 segundos.
Papa John’s: Mejores ingredientes, mejor pizza, es la premisa de Papa John’s una pizzería que presume tener lo mejor desde los elementos básicos, pasta, queso y salsa.
Lupillos: Como leonés sé que esta fue la primer pizza que la mayoría conocimos pero habiendo tantas opciones, creo que su supervivencia radica en otra cosa para la que no son quizás los mejores o los primeros pero si los unicos que todavía le dan importancia al restaurante, menús, sillas, televisiones, y área de juegos incluídos.
A diferencia de la relojería, hay que ser el mejor, primero o único en algo, después puedes ser el segundo en todo lo demás.
